Le patchwork est une technique d'assemblage de morceaux de tissus, de tailles, formes et couleurs différentes. Autrefois quotidiennement utilisé par les Amishes, le patchwork avait pour vocation première, un côté pratique : celui de la réutilisation des découpes et chutes de tissus, pour la confection des vêtements et du linge de maison.

Aujourd'hui, le patchwork a acquis en plus, une autre dimension, celle de réaliser des ouvrages décoratifs et atypiques, dont les différents motifs et points utilisés mettront en valeur les pièces assemblées.